Equipamentos de filtração por membranas de UF de Tecnical Tecnología Aplicada

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Equipamentos de filtração por membranas de UF
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Processo que se utiliza para o fraccionamento proteico. Concentra sólidos em suspensão e solúveis com um peso molecular superior a 1.000. O permeado contém solúveis orgânicos de baixo peso molecular e sais. A aplicação mais comum é a concentração de leite para a elaboração de queijos frescos coalhados em terrinas.

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Processo que se utiliza para o fraccionamento proteico. Concentra sólidos em suspensão e solúveis com um peso molecular superior a 1.000. O permeado contém solúveis orgânicos de baixo peso molecular e sais. A aplicação mais comum é a concentração de leite para a elaboração de queijos frescos coalhados em terrinas.

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